Técnicas de elaboración de conservas

Código SENCE: 1238053854

Modalidad: Presencial

Duración: 80 Horas

Objetivos:

• Identificar la técnica básica de nutrición, higiene y seguridad en el hogar y los materiales e implementos apropiados; esterilizar frascos.

• Elaborar tipos de almíbar; preparar tipos de conservas tales como frutas al jugo, pasta de ají, pasta de ajo, hierbas aromáticas, salsa de tomate, propios del lugar.